ال پی جی در پالایشگاه، محصول فرعی پالایش گاز طبیعی و پالایش نفت خام است و در زمان تولید فاقد رنگ و بو و حتی مزه می باشد به همین دلیل برای ایمنی بیشتر به آن ماده ای به نام کاپتان اضافه می شود. از نظر هندسی مخزن گاز مایع به انواع استوانه ای و کروی و از لحاظ روش ذخیره سازی به انواع ثابت و حمل تقسیم می شوند. مخزن ثابت به دو نوع زمینی (aboveground) و زیر زمینی یا دفنی (underground) دسته بندی می شوند و مخزن حمل طبق استاندارد های طراحی و ساخت به انواع Cargo tank ، Fixed tank، ISO tank دسته بندی می شوند. ظرفیت مخزن گاز مایع معمولا تا ظرفیت 2000 گالن برای مصارف خانگی و بالای 2000 گالن برای مصارف صنعتی به کار میروند و برای مناطقی که گاز شهری در دسترس نباشد و یا برای ذخیره سازی در حالت اضطراری کاربرد دارد. به طور کلی کاربرد گاز مایع برای اجاق گازها در آشپزخانه ها، وسایل گرمایشی در منزل و هتل ها، سوخت کوره ها و مشعل ها در کارخانجات، سیستم های جرقه زنی (IGNITION)، توربین های گازی، سوخت دوم و جایگزین بنزین و گازوئیل در خودروها و … است.